2018BYヴィンテージ&梅酒を販売開始しました!

純米大吟醸「想定内」「想定外」シリーズの2ndヴィンテージ(2018BY)及び「想定内 梅酒」をオンラインショップで販売開始しました。
https://shop.koh-inc.jp/

2018BYの純米大吟醸「想定内」「想定外」も全量袋搾りで品評会クラスの吟醸造りで醸され、”幻の酒米”『金紋錦』の品質も良く、1stヴィンテージに負けない素晴らしい風味となっています。

純米大吟醸「想定外」2018BY
袋搾りで34個の斗瓶に囲われた原酒を利き酒し、最も素晴らしいロットのみを選抜した”想定外”に贅沢な一本。

 

純米大吟醸「想定内」2018BY
袋搾りで丁寧に搾られた原酒を利き酒し、最高級の日本酒としてふさわしいロットを選抜した無ろ過原酒。

 

「想定内 梅酒」2017BY
純米大吟醸「想定内」「想定外」2018BYと同じ醪(もろみ)から搾られた無ろ過原酒に契約農家の南高梅を半年以上漬け込み熟成した、極上の梅酒。
熟成も済み、今年より新発売。素晴らしい風味と色調をお楽しみいただけます。

 

純米大吟醸「想定内 番外 生」2018BY
利酒選抜の際、「想定内」に一歩及ばなかったセカンドボトル。無ろ過原酒を生で詰めた、季節・本数限定品です。

 

いずれも、本数が非常に限られている希少なお酒です。
ぜひお見逃しなく!

 

※飲食店さまでお取り扱いをご希望の方は、弊社までご連絡ください。
飲食店さま向けのご案内をさせていただきます。
info@koh-inc.jp
担当: 藤井