株式会社耕 株式会社耕

ABOUT 当社について

「日本酒をはじめとした、酒類の価値を高める」「お酒を通じた体験・感動を、より多くの方へ広める」―それが、株式会社 耕の使命です。当社では米作りからこだわって、最高級の酒造りを手掛けています。作り手の想いを醸した珠玉のお酒をご提供するだけでなく、酒造りの工程に関われる体験イベントも開催しています。

代表銘柄である純米大吟醸「想定内」「想定外」の製造は、長野県東御市八重原での稲作からスタート。手間暇かけて育てた酒米を使い、酒造の蔵人が匠の技を駆使して造る緊張感は、神秘的ですらあります。一年後にできあがるお酒に想いを馳せて…田植えなど米作りや酒造りの体験を通じ、一般の方に造り手側の想いに触れていただくことも、私たちの役目であると考えています。

IWC(インターナショナルワインチャレンジ)で毎年受賞を果たしている純米大吟醸「想定内」をはじめとした、最高級の日本酒をヴィンテージごとに本数限定でご用意しています。「想定内 梅酒」は「想定内」「想定外」と同じ醪(もろみ)を用いて造られた、贅沢な梅酒です。
一人でしっとり、仲間と楽しく。「本物」の味を堪能しながら、贅沢なひとときを過ごす。
こだわりの高級酒を通じて、心まですっかりと満たされる豊かな時間をお届けいたします。大切な方へのプレゼントにもぜひ。

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